OBTENCIONES.

El método de mayor uso para prepararlos es mediante la reacción de un cloruro de ácido y la sal de un ácido carboxílico.

Los anhídridos se pueden obtener a partir de la reacción de un cloruro de ácido y una sal orgánica.

CH₃-COO Na + CH₃-CO-Cl----> CH₃-CO.O.CO-CH₃ + NaCl

Se pueden obtener un anhídrido a partir de la reacción de un oxicloruro de fósforo con una sal orgánica.

6 CH₃-COONa + POCl₃ -----> 3 CH₃-CO.O.CO-CH₃ + 3 NaCl + Na₃PO₃